برنج با سس گشنیز و لیمو

برنج با سس گشنیز و لیمو

مواد لازم

برنج یک پیمانه
گشنیز خردشده نصف پیمانه
آب لیمو و آب از هر کدام دو قاشق غذاخوری
سیر یک حبه 
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
بادام هندی برای تزئین به میزان لازم

برنج با سس گشنیز و لیمو

برنـــج با سس گشنیز و لیمو

طرز تهیه

برنج را با یک و نیم پیمانه آب و کمی نمک به صورت کته دم کرده و پس از پخت کنار گذاشته تا خنک شود. گشنیز را به همراه آب‌ لیمو، سیر و روغن زیتون در مخلوط‌‌کن ریخته و پوره کنید اگر سفت بود می‌توانید دو قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه کرده تا پوره یک‌دستی به دست بیاید بعد پوره را با برنج مخلوط کرده و در ظرف کشیده و با بادام‌هندی تزئین کنید.

  
نویسنده : مهسا ; ساعت ۸:٤۱ ‎ب.ظ روز یکشنبه ٢٢ امرداد ،۱۳٩٦